سپر فوڈز آپ کے فریج میں چھپے ہوئے ہیں۔
اپنے آپ کو توانائی دینے، اپنے جسم کو محفوظ رکھنے اور وزن کم کرنے کا سب سے آسان اور سیدھا طریقہ شاید آپ کے پڑوس کے کھانے کی دکان پر دستیاب ہے، یا یہ آپ کے کچن میں دفن بھی ہو سکتا ہے۔ گھبرائیں نہیں، پرجوش رہیں۔
سپر فوڈز طویل عرصے سے صحت یا صحت بخش خوراک کے بارے میں کسی بھی بحث کی خاص بات رہے ہیں۔ بہت سے مشہور شیف نے ان کے لیے کھانا پکانے کی کتابیں وقف کی ہیں۔
دنیا بھر کے بہت سے ماہرین صحت ہماری غذا میں سپر فوڈز کو شامل کرنے کی وکالت کرتے رہے ہیں، اور کچھ کا کہنا ہے کہ ان میں سے چند کو اپنے روزانہ کے مینو میں شامل کرنا ہی آپ کی صحت کو فوری فروغ دینے کے لیے کافی ہے۔
سپر فوڈز میں ایسی کیا چیز ہے جو انہیں اتنا مطلوبہ بناتی ہے؟
ضروری غذائی عناصر کی اعلی سطح (جیسے پروٹین، معدنیات، وٹامنز، ضروری فیٹی ایسڈز اور بہت کچھ)۔
اینٹی آکسیڈینٹ کی بہت زیادہ مقدار۔
وہ آسانی سے جذب اور ہضم ہوتے ہیں۔
وہ جسم کے ہر نظام کے لیے فائدہ مند ہیں۔
خوبصورتی میں اضافہ: چمکتی ہوئی جلد، چمکدار بالوں اور چمکتی آنکھوں کے لیے۔
جسم اور روح کے توازن کو بہتر بنائیں۔
Yams اور Acai بیریوں کے درمیان
ان میں سے کچھ سپر فوڈز کو بجا طور پر غیر ملکی سمجھا جاتا ہے، اور یہ صرف ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں دستیاب ہیں۔ ان میں سے، آپ acai بیر (جو ایمیزون کے بارش کے جنگلات سے آتے ہیں)، گوجی بیری (ایک اور نایاب پھل)، Spirulina (ایک معجزاتی سمندری سوار) اور دیگر تلاش کر سکتے ہیں۔
اچھی خبر یہ ہے کہ زیادہ تر سپر فوڈز ہماری سوچ سے کہیں زیادہ قابل رسائی ہیں،
اور حقیقت یہ ہے کہ وہ ہمارے گھر پر پہلے ہی دستیاب ہیں۔
اس حقیقت کے باوجود کہ ان میں سے کچھ صحت بخش غذائیں ہماری ناک کے نیچے ہوتی ہیں، ہم انہیں مستقل طور پر نہیں کھاتے۔ یہ میری کتاب میں محض اشتعال انگیز ہے۔
سپر فوڈز میں سے، آپ کو قریبی بازار یا سپر مارکیٹ میں مل سکتے ہیں:
پھلیاں، ٹماٹر، شکر قندی، بلیو بیری، اسٹرابیری، کوئنو، سالمن، ڈارک چاکلیٹ (70% سے زیادہ کوکو کے ساتھ)، اور بہت سے سبز پتے –
سبز وہ ہیں، وہ صحت مند ہیں. اس وجہ سے، کیلے ایسی افسانوی کہانیوں کا موضوع بن گیا ہے،
جس نے اسے سپر فوڈز کا غیر سرکاری بادشاہ بنا دیا ہے۔
پالک، مینگولڈ اور بوک چوائے بھی اس فہرست میں اعلیٰ ہیں۔
صحت مند غذا میں آسانی سے تبدیلی
بظاہر، سپر فوڈ سے بھرپور غذا کی طرف رجوع کرنا انتہائی آسان، اور انتہائی صحت بخش ہے:
پراسیسڈ فوڈز یا کم صحت بخش غذاؤں کو سپر فوڈز سے تبدیل کرنا، نہ صرف ہمارے جسم کو اہم غذائی اقدار فراہم کرے گا،
بلکہ جسم کے مختلف نظاموں کو توانائی اور مدد بھی فراہم کرے گا۔
ان میں سے کچھ موڈ کو بہتر کرنے والے ہارمونز کے اخراج کو بھی بڑھاتے ہیں۔
اپنے سپر فوڈ کو جانیں۔
اپنے روزمرہ کے مینو کے حصے کے طور پر سپر فوڈز کا استعمال نہ صرف ان کی اہمیت کو پہچاننے کی ضرورت ہے، بلکہ مختلف قسم کے سپر فوڈز، ان کی اقدار اور انہیں بنانے کے بہترین طریقوں کے بارے میں بھی جاننا ضروری ہے۔
یہ بھی تجویز کیا جاتا ہے کہ مختلف قسم کے سپر فوڈز کی جانچ کریں
تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ ان میں سے کون سا آپ پر بہترین اثر ڈال رہا ہے۔
آپ کو پورے ویب پر بہت سی ترکیبیں مل سکتی ہیں جو سپر فوڈز پر توجہ مرکوز کرتی ہیں،
اور ان مخصوص سپر فوڈز کی غذائی اقدار کے بارے میں بہت زیادہ معلومات جن میں آپ کی دلچسپی ہے۔
آپ کے لیے صرف ایک چیز باقی رہ جاتی ہے وہ ہے آگاہی حاصل کریں،
اپنی پسندیدہ سپر فوڈ کی ترکیب تلاش کریں اور کھانا پکانا شروع کریں۔ !
